Appelpluk 'kennis' dag bij Vink Fruitboerderij

Kraggenburg - ‘Wat u altijd al wilde leren over appels en peren’ is het thema van de tweede Landelijke Appelplukdag bij Vink Fruitboerderij in Kraggenburg.

Op zaterdag 26 september van 10.00 tot 17.00 uur staat een team van de fruitboerderij klaar om alle vragen te beantwoorden. ‘Het is een echte kennisdag’, vertelt Marjolein Hooijman van de fruitboerderij. ‘Hiermee onderscheiden we ons van de reguliere plukdagen en richten we ons op de doelgroep, die meer wil weten over de appel en de teelt.’   ‘Snoep verstandig, eet een appel’, ‘an apple a day keeps the doctor away’. Het zijn bekende uitspraken, maar waarom is de appel dan zo gezond? Op dit soort vragen geven Cees Vink en Marjolein met hun team graag antwoord. Daarnaast vinden ze het belangrijk dat bezoekers zien waar de appel vandaan komt. ‘Daarom rijdt er een pluktrein door de boomgaard. De fruitteler op de trein vertelt alles over de bomen en de appelsoorten waar de trein langs rijdt. Ook is er een imker aanwezig, die vertelt over de functie van de bijen in de boomgaard.’   ‘We gaan steeds bewuster leven en daar hoort gezond eten en dus een appel bij’, vinden Cees en Marjolein. De appel is één van de meest bekende stukken fruit, ligt standaard op de gemiddelde fruitschaal en heeft heel veel gezondheidsvoordelen. In een onderzoek van dit jaar werd de appel daarom ‘gezond superfruit’ genoemd. ‘Bij Vink laten we dit superfruit graag zien en proeven. Er zijn zoveel gerechten waar de appel in verwerkt kan worden. Bij onze ambachtelijke appeltaart lik je je vingers af en natuurlijk is er volop puur appel- en perensap om te proeven.’   Vink Fruitboerderij is te vinden aan de Zuiderringweg 13-II in Kraggenburg. Alle plukdagen en openingstijden: http://www.vinkfruitboerderij.nl/