GroeiZaam: Zorg en biologische teelt combineren

EMMELOORD - Bij Zorgboerderij GroeiZaam in Emmeloord worden zorg en biologische teelt van gewassen en bloemen gecombineerd. Twintig cliënten van Triade vinden er een dagbesteding waarbij duurzaamheid hoog in het vaandel staat. In de bijpassende winkel kunnen mensen bovendien de biologische producten van het land, maar ook een aanvullend assortiment kopen. ‘We werken maar op een kleine oppervlakte van 6 hectare inclusief het erf, maar we werken wel volledig biologisch. We gebruiken dus geen bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Dat betekent heel veel handwerk dat voor rekening van de cliënten samen met de begeleiders komt,’aldus manager Marc van Niekerk. ‘Wat we zelf telen verkopen we in de winkel. Bij grote hoeveelheden gaat het ook naar groothandels of naar andere winkels. Verder is er ook een kas waarin we onder andere komkommers, tomaten, pepers en paprika’s telen.’ De kersverse spullen worden ook door de cliënten verkocht. ‘Maar we zouden wel wat meer aanloop kunnen en willen hebben. We kijken nu ook of we wat ruimere openingstijden kunnen realiseren en mogelijk dat we ook meer gewassen kunnen gaan verbouwen.’

 

Onkruid van het land gaat naar de varkens

Guido Schuttebeld is één van de mensen die elke week trouw zijn werkzaamheden verricht op de zorgboerderij. Van onkruid wieden heeft hij niet zoveel kaas gegeten vertelt hij. ‘Dan haal ik de verkeerde plantjes eruit.’ Omdat op de boerderij heel goed gekeken wordt naar de voorkeur en de capaciteiten van de cliënt, heeft Guido daarom heel andere taken gekregen. ‘Ik vind de winkel doen het leukst. Lekker dingen verkopen.’ Daarnaast zorgt hij er voor dat het onkruid dat van het land gehaald wordt, bij de twee varkens komt die hun eigen onderkomen op de boerderij hebben. Zij eten daar gretig van als het hen eenmaal is aangeboden. ‘Het leuke is wel dat veel cliënten van huis uit ook van een boerderij komen en dus zeker bekend zijn met het werk. Zo is het initiatief trouwens ook ontstaan. Ouders van een kind met een geestelijke beperking wilden graag dat hun zoon op de boerderij kon gaan werken. ‘ Guido werkt inmiddels al wel 16 jaar bij GroeiZaam en is twee dagen per week aanwezig van 9 uur tot half 4. Iedere cliënt krijgt werk op maat. ‘Er zijn er bij die ook goed met trekkers of andere machines om kunnen gaan, die doen dat werk. Anderen zijn aan het wieden en helpen mee met de oogst. En er zijn veel die ook in de winkel werken.'

Aanbod

Hoewel de boerderij geen enorme percelen land ter beschikking heeft, wordt er toch flink wat verbouwd. ‘Aardappelen, wortelen, kolen, pompoenen, andijvie en ook vergeten groenten. Verder is er een pluktuin waar mensen hun eigen bloemen kunnen plukken. ‘Die moeten ze per gewicht betalen,’weet Guido. Van afvalresten wordt nieuwe compost gemaakt en de varkens doen zich er dus te goed aan. Bij ziekten wordt zoveel mogelijk naar een natuurlijke vijand gezocht of wordt de brander ingezet. ‘Onze percelen zijn sowieso te klein voor bewerking met grote landbouwvoertuigen. Maar als zich bijvoorbeeld phytophthora voordoet en de zon doet dat niet heel snel verdwijnen dan zit er niets anders op dan het loof weg te branden.’ Dit jaar heeft de boerderij overigens geen last gehad van de aardappelziekte en komen er prachtige grote Agio’s uit de grond. ‘Eigenlijk staat alles er heel mooi bij. De kool, de wortels, de boontjes. Maar het hangt van het weer af of dit ook zo blijft. Dat is altijd afwachten.’ Naast de tuinen loopt er ook een wandelroute over het erf van GroeiZaam waar iedereen vrij gebruik van mag maken.

Meer cliënten zijn welkom

Bij GroeiZaam kunnen ze nog wel meer cliënten of stagiaires gebruiken om alle werkzaamheden te verrichten. ‘Graag, we kunnen nog wel wat meer mensen gebruiken,’ aldus Van Niekerk. Meer informatie is te vinden op: www.zorgboer.nl