Open Dag biologische boerderij De Eerste

Emmeloord - 2015 is door de VN uitgeroepen tot het jaar van de bodem en die staat dit jaar ook bij de open dagen van biologische boeren en tuinders centraal. Ook de open dag van biologische boerderij De Eerste, aan de Uiterdijkenweg tussen Marknesse en Blokzijl, staat zondag 21 juni in het teken van die gezonde bodem.

Samen met lucht en water is een gezonde bodem cruciaal voor het voortbestaan van de mensheid. Een goede bodem levert een goede oogst, maar zorgt ook voor heel veel andere zaken zoals het vasthouden van (grond)water, het vastleggen van koolstof en een divers bodemleven. Bodem met geschiedenis “Iedere boerenkavel heeft zijn eigen geschiedenis”, zegt Gerrit Marsman van De Eerste. “Toen de plek waar we nu boeren in 1942 droogviel, was dit alleen maar zand. Wij boeren hier nu een kleine 30 jaar biologisch en wanneer ik hier een schep in de grond zet zie ik die geschiedenis terug”. Volgens Marsman blijkt uit onderzoek dat er meer organische stof in de bodem van De Eerste zit dan op een vergelijkbaar gangbaar bedrijf op dezelfde grondsoort. Dat zorgt volgens hem niet alleen voor betere biologische gewassen, maar ook wordt er daardoor meer CO2 in de bodem vastgelegd. Onder de grond Niet alleen zien, maar ook voelen wat het verschil is tussen zand, leem en kleigrond, compost en stalmest, gras, hooi of stro. Het is mogelijk voor iedereen die tijdens de open dag zijn schoenen uit durft te trekken. Over het bedrijf is een speciaal blotevoetenpad aangelegd dat deze bijzondere ervaring geeft. En de bezoeker blijft niet alleen op de bodem, maar gaat er ook in. “Op onze kavel hebben we een enorm gat gegraven waardoor iedereen ook een kijkje in de bodem kan nemen”, vertelt Gerrit Marsman. “Je ziet dan het bodemprofiel, de wortels en het bodemleven. Met het maaiveld op ooghoogte ben je dichter bij de bodem dan ooit”. Visitekaartje “De open dag is voor ons altijd erg belangrijk”, zegt Erik Ploer van De Eerste. “Het is niet alleen het visitekaartje van ons bedrijf met z’n groente en zuivel, maar ook van onze winkel en bezorgdienst”. Die laatste twee zijn volgens Erik erg belangrijk. “Door zelf een groot deel van de afzet te verzorgen lukt het ons de afstand tussen de gezonde dingen die wij produceren en de consument zo klein mogelijk te maken. De klant weet wat hij eet en verser kun je het niet krijgen”. Proeven Naast rondleidingen over het bedrijf en uitleg over de achtergronden van biologische landbouw en het bodemgebruik is er op 21 juni ook weer veel te proeven. “Niet alleen onze eigen melk, kaas en groenten, maar veel meer. Van zelfgemaakt gebak tot doe-het zelf pizza’s”, aldus Erik Ploer. “Iedereen kan een pizzabodem kneden, die beleggen met verse producten en bakken. Het erf staat vol met kraampjes want het moet voor de bezoekers niet alleen een leerzame, maar ook een leuke en lekkere dag zijn”. Actief Zoals bij alle open dagen van De Eerste kan de bezoeker ook zelf in actie komen. Naast het blotevoetenpad is er voor kinderen op het erf een ministrand aangelegd waarop ze kunnen schatgraven. De sportieve bezoekers kunnen hun krachten meten bij het boogschieten, traditioneel verzorgd door de medewerkers van De Strandhoeve. Een echte pottenbakker geeft demonstraties en wie dat wil kan zelf een poging wagen iets moois op de pottenbakkersschijf te draaien. “Met deze open dag willen we de bezoeker meer kennis, maar misschien ook respect voor de bodem bijbrengen”, zegt Gerrit Marsman. “Het is de plek waar alles begint, ontkiemt en groeit. Iets waar we zuinig op moeten zijn”. Iedereen is van harte welkom op de open dag van biologische Boerderij De Eerste in Marknesse, op zondag 21 juni. U vindt de Eerste aan de Uiterdijkenweg 64. De open dag begint om 11.00 uur en duurt tot 17.00 uur. Voor meer informatie kijk op www.ekodeeerste.nl of mail naar algemeen@ekodeeerste.nl